ΥΛΙΚΑ
2 φυλλα κουρού
6 κρεμμύδια μεγάλα
10 φέτες μπέικον
200 γρ.Κεφαλοτύρι σε κομματάκια
2 αυγά
1 μικρή κρέμα γάλακτος ή λίγο εβαπορέ (για πιό ελαφρύ)
σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε στο τηγάνι με τα υγρά τους σε χαμηλή φωτιά (όχι λάδι).
- Αφού αρχίσουν να μαλακώνουν ρίχνουμε ψιλοκομμένο το μπέικον και τα γυρνάμε όλα μαζί να τσιγαριστούν με το λίπος του μπέικον.
- Σβήνουμε και αφήνουμε στην άκρη το τηγάνι.
- Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος ρίχνουμε στο τηγάνι και τέλος τα κομματάκια κεφαλοτύρι.
- Στρώνουμε το ένα φύλο κουρού ρίχνουμε το μείγμα, σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο και αλείφουμε με λίγο λάδι και σουσάμι.
- Ψήνουμε στους 170 περίπου για 1 ώρα.
Η γεύση είναι απίθανη την τρώνε και τα παιδιά χωρίς να καταλαβαίνουν το κρεμμύδι. |
|
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου