ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
4 μέτριες σουπιές κομμένες σε κομμάτια
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
2 φύλλα δάφνης
1 φλιτζ. τσαγ. κρασί λευκό
1 κουτ. σουπ. πολτό μάραθου
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και όταν κάψει, ρίχνουμε μέσα τις σουπιές και τις τσιγαρίζουμε. Μόλις πάρουν χρώμα, ρίχνουμε το κρασί, πιπέρι, αλάτι, δάφνη, πολτό μάραθου και τις αφήνουμε να βράσουν για 40’, σε δυνατή φωτιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου